vendredi 19 février 2010

Roulades de Poulet Salsa & Mozzarella

Roulades de Poulet Salsa & Mozzarella

4 poitrines poulet désossées et minces
1/2 tasse salsa médium
1/2 tasse chapelure grossièrement émietté
3/4 tasse fromage mozzarella râpé
Sel, poivre
Vinaigrette Kraft italienne Toscane environ 1/2 tasse


Aplatir les poitrines de poulet pour ne pas qu’elles ne soient pas trop épaisse.
Mélanger la salsa, la chapelure et la moitié du fromage râpé, le sel et le poivre.

Mettre environ 1 c. à table sur chaque poitrine, la rouler et l’attacher avec 1 cure-dent.
Déposer dans un plat allant au four et verser la vinaigrette dessus et le reste du fromage râpé.

Cuire au four à 400F. environ 40 à 45 minutes.