BISCUITS AU CHOCOLAT & CANNEBERGES

BISCUITS AU CHOCOLAT & CANNEBERGES

1/2 tasse de margarine

1/2 tasse de sucre

2 œufs

1 c. à thé de vanille

1 tasse de farine

1 tasse de flocons d’avoine

1 tasse de chocolat Chips

1 c. à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

1 tasse de canneberges

Faire fondre 1/2 tasse de chocolat chips au micro-ondes avec un peu d’eau et brasser. Ajouter les œufs, la margarine, le sel, le sucre et bien mélanger.

Incorporer la farine, les flocons d’avoine et la poudre à pâte. Bien mélanger en ajoutant le reste du chocolat et les canneberges coupées en deux.

Déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin et cuire au four à 375 F. pendant 14 minutes.

Les Canneberges de l’Erable.

BISCUITS NEIMAN-MARCUS

BISCUITS NEIMAN-MARCUS

1 tasse de beurre

12 onces de pépites de chocolat

2 tasses farine

1 tasse de cassonade

1 c. à thé bicarbonate de soude

½ c. à thé sel

1 tasse sucre

4 onces (1 barre chocolat au lait) râpée Hersey’s

2 ½ tasses flocons d’avoine

2 œufs

1 c. à thé poudre à pâte

1 c. à thé vanille

1 ½ tasses noix (pacanes) (facultatif)

Mettre l’avoine dans le mélangeur et réduire en fine poudre. Mélanger l’avoine avec la farine, sel, poudre à pâte et bicarbonate de soude. Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et la cassonade. Ajouter à ce mélange les œufs et la vanille. Bien mélanger le tout.

Ajouter le mélanger sec au mélange humide. Incorporer les pépites de chocolat et la barre de chocolat Hersey’s râpée et les noix (facultatif)

Rouler en boules et les placer sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin à environ 2 pouces de distance. Cuire au four à 350F environ 12 minutes ou légèrement dorés.

Donne 18 biscuits.

Réf : Stéphanie Caron Wilson